Menu

”GLAMPING” MENU

Viiden ruokalajin keittiömestarin suositusmenu. Tarjoillaan vain pöytäseurueelle.

 

59€ / henkilö

Viinipaketti +55€

SUPER BOWL

Paahdettuja kasviksia, avokadoa, pinjan-siemeniä, cashewpähkinöitä, tuorekurkkua, soijamarinoitua kananmunaa, edamame papuja, seesaminsiemeniä, salaattia ja ponzu-riisiä.

Avokado 18€ (M,G)

Friteerattu Kana 19€ (L)

Sokerisuolattu Lohi 19€ (M,G)

Jokirapu 19,5€ (M,G)

One, two or three

Burrata 10€

Burratajuustoa, paahdettua kirsikkatomaattia, basilikasiirappia ja pinjansiemeniä. (G)

Tataki Salmon 12€

Sokerisuolattua lohta, paahdettuja seesaminsiemeniä, sitrus-soijaa, avokadoa ja friteerattua sipulia. (M,G)

Caramel Pork 12€

Rapeaa karamellisoitua porsasta, chiliä, friteerattua sipulia ja korianteria. (M,G)

Butter Shrimps 12€

Valkosipulivoissa paistettuja jättikatkarapuja ja leipää. (L)

Food trip around the world

Cheeseburger 20€

Sämpylän välissä naudan täyslihapihvi, cheddar juustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, karamellisoitua sipulia, majoneesia ja ranskalaisia. (L)

Ultimate veggie burger 19€

Punajuuripihvi, avokadoa, karamellisoitua sipulia, salaattia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, misomajoneesia ja ranskalaisia. (L)

Satay Cauliflower 23€

Rapeaa kukkakaalia, friteerattua sipulia, granaattiomenaa, pinjansiemeniä,
satay-kastiketta, grillattua sydänsalaattia ja kookosriisiä (sisältää pähkinää). (M,G)

Teriyaki Salmon 25€

Teriyakikastikkeella glaseerattua lohta, grillattua sydänsalaattia, maapähkinää ja
kookosriisiä. (M,G)

Red Coconut Curry 24€

Kanaa tai tofua lempeän tulisessa kookoscurryssa ja riisiä. (M,G)

Tikka Masala 26€

Intialaisittain maustettua kanaa Masala-kastikkeessa, jogurttia, riisiä, korianteria ja valkosipulilla maustettua leipää (sisältää pähkinää).

Korean Style Ribs 26€

Korealaisittain maustettuja porsaan ribsejä, raikasta asian-slaw salaattia ja limemajoneesia. (M)

Sauteed Reindeer 26€

Kuusamolaista poronkäristystä, puikulamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa. (L,G)

Reindeer Tenderloin 38€

Suomalaista poron sisäfileetä, grillattua porkkanaa, friteerattua sipulia, puikulamuusia, rosmariini-punaviinikastiketta ja puolukkaa. (L,G)

Pepper Steak 38€

Suomalaista härän sisäfileetä, pippurikastiketta ja parmesan-ranskalaisia. (VL, G)

Sweet

Brulee 10€

Paahtovanukasta ja marjoja. (L,G)

Chocolate Cake 10€

Suklaakakkua, vaniljajäätelöä, suolapähkinää ja marjoja. (L,G)

Cloudberry And Crispy Lapland Cheese 10€

Friteerattua leipäjuustoa, hillaa, mascarponemoussea ja suolakinuskia. (VL, G)

Ice Cream 4€

Kysy henkilökunnalta päivän jäätelömaut. (G)

Kids menu

Burger 10€

Sämpylän välissä naudan täyslihapihvi ja ketsuppia. Tarjoillaan ranskalaisten kera. (L)

CFC In a Basket 10€

Campin friteerattua kanaa, majoneesia ja ranskalaisia. (L)

Salmon  10€

Paistettua lohta, puikulamuusia ja salaattia. (L,G)

Homemade Reindeer Meatballs 10€

Poronlihapullia, puikulamuusia ja puolukkaa. (L)

Veggie Rolls 10€

Punajuuripullia, puikulamuusia ja salaattia. (L,G)

Ribs 10€

Porsaan ribsejä, ranskalaisia ja majoneesia. (M, G)

Sauteed Reindeer 12€

Poronkäristystä, puikulamuusia, suolakurkku ja puolukkaa. (L,G)

Fries 5€

Ranskalaisia ja ketsuppia. (M, G)

Marshmellows Ice Cream 6,5€

Vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, karkkia ja kinuskikastiketta. (VL)