Menu

”GLAMPING” MENU

Viiden ruokalajin keittiömestarin suositusmenu.

 

59€ / henkilö

Viinipaketti +49€

SUPER BOWL

Paahdettuja kasviksia, kurkkua, avokadoa,
pinjansiemeniä, cashewpähkinöitä,
soijamarinoitua kananmunaa, edamame-papuja, seesaminsiemeniä, salaattia ja ponzu-riisiä.

Avokado 18€ M,G (VE)

Friteerattu Kana 19€ (L)

Sokerisuolattu Lohi 19€ (M,G)

One, two or three

Halloumi fries 10€

Limemajoneesia, granaattiomenaa ja minttua. (VL)

Salmon & avokado 12€

Sokerisuolattua lohta, avokadoa, sitrus-soijaa, punasipulia ja seesaminsiemen kreemiä. (L,G)

Caramel Pork 12€

Rapeaa karamellisoitua porsasta, chiliä, friteerattua sipulia ja korianteria. (M,G)

Butter Shrimps 12€

Jättikatkarapuja valkosipulivoissa, chiliä, korianteria ja leipää. (L)

Skagen 13€

Pähkinävoissa paistettua briossia, katkarapumoussea, punasipulia, salaattia ja balsamicoa.

Food trip around the world

Cheeseburger 21€

Naudan täyslihapihvi, cheddar-juustoa, salaattia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua,
karamellisoitua sipulia, majoneesia ja ranskalaisia. (L)

Ultimate veggie burger 20€

Punajuuripihvi, avokadoa, karamellisoitua sipulia, salaattia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, misomajoneesia ja ranskalaisia. (L)

Cauliflower 23€

Rapeaa kukkakaalia, friteerattua sipulia, granaattiomenaa, pinjansiemeniä,
satay-kastiketta, grillattua sydänsalaattia ja kookosriisiä. (M,G,VE)

Teriyaki Salmon 28€

Teriyakikastikkeella glaseerattua lohta, grillattua sydänsalaattia, maapähkinää ja
kookosriisiä. (M,G)

Red Coconut Curry 24€

Kanaa tai tofua lempeän tulisessa kookoscurryssa ja riisiä. (M,G)

Tikka Masala 26€

Intialaisittain maustettua kanaa masala-kastikkeessa, jogurttia, valkosipulilla maustettua leipää, riisiä ja korianteria. (L)

Korean Style Ribs 26€

Korealaisittain maustettuja porsaan ribsejä, raikasta asian-slaw salaattia ja limemajoneesia. (M)

Sauteed Reindeer 27€

Kuusamolaista poronkäristystä, puikulamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa. (L,G)

Reindeer Tenderloin 39€

Suomalaista poron sisäfileetä, grillattua porkkanaa, friteerattua sipulia, puikulamuusia, rosmariini-punaviinikastiketta ja puolukkaa. (L,G)

Pepper Steak 39€

Suomalaista härän sisäfileetä, pippurikastiketta ja parmesan-ranskalaisia. (VL, G)

Sweet

Brulee 10€

Paahtovanukasta ja marjoja. (L,G)

Chocolate Cake 10€

Suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja suolapähkinää. (L,G)

Crispy Lapland Cheese 10€

Friteerattua leipäjuustoa, hillaa, mascarponemoussea ja suolakinuskia. (VL,G)

Ice Cream 5€

Vanilja (L,G ) Mansikka (L,G) Minttusuklaa (M,G, VE)

Kids menu

Burger 10€

Sämpylän välissä naudan täyslihapihvi ja ketsuppia. Tarjoillaan ranskalaisten kera. (L)

CFC In a Basket 10€

Campin friteerattua kanaa, majoneesia ja ranskalaisia. (L)

Ribs 10€

Porsaan ribsejä, ranskalaisia ja majoneesia. (M, G)

Sauteed Reindeer 12€

Poronkäristystä, puikulamuusia, suolakurkku ja puolukkaa. (L,G)

Salmon  10€

Paistettua lohta, puikulamuusia ja salaattia. (L)

Homemade Reindeer Meatballs 10€

Poronlihapullia, puikulamuusia ja puolukkaa. (L)

Veggie Rolls 10€

Punajuuripullia, puikulamuusia ja salaattia. (L,G)

Fries 5€

Ranskalaisia ja ketsuppia. (M, G)

Marshmellows Ice Cream 6,5€

Vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, karkkia ja kinuskikastiketta. (VL)